устройство и правила эксплуатации доильных аппаратов;

- правила сборки, разборки, использования, хранения, порядок проведения ежедневных и периодических уходов за доильными аппаратами;

- технику машинного доения;

- правила и нормы кормления, поения и содержания животных; порядок скармливания кормов;

- потребность коров в белке, витаминах и минеральных веществах;

- методы повышения молочной продуктивности коров;

- комплекс мер, обеспечивающих получение высокого качества молока;

- технику охлаждения молока;

- признаки охоты у животных, их беременности и приближения родов;

- сроки и методы запуска животных и подготовки их к отелу, выжеребке и ягнению;

- правила оказания первой помощи заболевшим животным;

- правила ухода за выменем и признаки наиболее часто встречающихся заболеваний животных: мастита, бруцеллеза, ящура и других;

- сведения о некоторых лекарственных и дезинфицирующих средствах и их применение;